Predsjednik Milanović primio predstavnike Hrvatskog kuharskog saveza i pobjednike nacionalnih i međunarodnih natjecanja
Predsjednik Republike Zoran Milanović primio je danas predstavnike Hrvatskog kuharskog saveza i pobjednike nacionalnih i međunarodnih natjecanja u kuharstvu i slastičarstvu održanih na gastronomskom festivalu Dani hrvatskog kulinarstva. Dani hrvatskog kulinarstva održani su od 25. do 28. rujna na Zagrebačkom velesajmu uz sudjelovanje predstavnika iz 17 zemalja.
Predsjednik Hrvatskog kuharskog saveza Erich Glavica predstavio je predsjedniku Milanoviću Savez koji okuplja 20 županijskih i tri gradske udruge kuhara i slastičara kroz koje djeluje gotovo 500 članova. Isto tako, informirali su ga o pripremama uza svjetsko natjecanje na kojemu će iduće godine sudjelovati.
Iako su najveći i ujedno krovni savez, osnovan još 2003. godine, te ima za cilj razvoj kulinarske struke i očuvanje hrvatske kulinarske baštine, upozorili su kako nemaju adekvatnu potporu državnih institucija. Osim s financiranjem aktivnosti, problem imaju i s nedostatkom prostora za redovito djelovanje. Savez je spreman uključiti se i u edukaciju nastavnika kulinarstva kako bi se podigla kvaliteta kulinarskog obrazovanja u Hrvatskoj, što je važno za turističku zemlju kakva je Hrvatska, rečeno je na sastanku.
Osim predsjednika Hrvatskog kuharskog saveza, na sastanku u Uredu predsjednika Republike bili su dopredsjednici Saveza Ivan Ergović i Damir Perman, izbornik Alen Belić, predsjednik Sekcije ocjenjivača Hrvatskog kuharskog saveza Matija Balent i tajnik David Glavica te pobjednici natjecanja Patrik Prnjak, pobjednik Best Adult Chef WORLDCHEFS natjecanja; Amos Novak, pobjednik Best Young Chef WORLDCHEFS natjecanja; Filip Klanfar, državni pobjednik kulinarstva Dana hrvatskog kulinarstva 2025. i Franjo Mikinac, državni pobjednik slastičarstva Dana hrvatskog kulinarstva 2025.
Uz predsjednika Milanovića bila je pomoćnica savjetnika Predsjednika za ekonomiju Martina Ciglević.
FOTO: Ured predsjednika Republike Hrvatske / Dario Andrišek